Chicchiamo
Insolitamente insieme
Chicchiamo è un progetto sociale che prende vita in due forme: un bar truck itinerante e un bar di comunità nel cuore di Forlì.
È un luogo — e un’esperienza — dove qualità, professionalità e inclusione si incontrano per creare opportunità concrete di lavoro per giovani in formazione.
Chicchiamo Il bar
Il bar di comunità nel cuore di Forlì
- una colazione di qualità
- un pranzo leggero
- un caffè condiviso
Qui il servizio è affidato a giovani barman in formazione, accompagnati da professionisti del settore. Ogni consumazione contribuisce a costruire autonomia, competenze e fiducia. Chicchiamo in Corso non è solo un bar: è un punto di incontro per la città, uno spazio che genera relazioni e valore sociale ogni giorno.
Chicchiamo Bar Truck
Il bar itinerante per i tuoi eventi
Accanto al bar stabile, Chicchiamo è anche un bar truck mobile, dove giovani barman si sperimentano in caffetteria e preparazione di cocktail passando da un percorso di formazione all’inclusione professionale.
Matrimoni, feste private, meeting aziendali, festival, eventi pubblici: il nostro truck trasforma ogni occasione in un’esperienza originale e significativa.
Offriamo:
- Caffetteria professionale
- Cocktail classici e signature
- Proposte analcoliche creative
- Drink realizzati con ingredienti che raccontano il territorio
Matrimoni e cerimonie
Feste private
Meeting aziendali
Eventi pubblici
i nostri cocktail
I bartender di Chicchiamo ricevono una formazione strutturata da professionisti del settore per apprendere tutti i segreti del mestiere e preparare ottimi cocktail (anche analcolici) da servirvi, sempre con un sorriso, garantendo qualità tecnica, cura del servizio e attenzione al cliente.
I cocktail vengono preparati con i prodotti della linea Insolite Essenze: Gin, Sciroppo, Amaro creati a partire dalle erbe aromatiche coltivate dalle persone fragili di CavaRei nel nostro terreno a San Leonardo in Schiova (FC). Inoltre, collaboriamo con Birrificio Artigianale Vecchia Orsa, Casoni Liquori ed Estados Cafè.
DOVE SIAMO STATI
I bartender di Chicchiamo sono stati invitati a preparare cocktail e caffè per i rappresentanti istituzionali di tutto il mondo in occasioni quali:
- il primo G7 della Disabilità ad Assisi (Ottobre 2024)
- Villaggio IN ITALIA per lo sbarco della Nave Scuola “Amerigo Vespucci” ad Ortona e a Livorno (Aprile 2025)
- il Giubileo della Disabilità (Aprile 2025)
- la 18esima conferenza sulla disabilità a New York (Giugno 2025)
Chicchiamo è stato coinvolto in tanti appuntamenti del territorio forlivese e romagnolo come:
- Festa Artusiana a Forlimpopoli
- Arena Forlì Rocca di Caterina Estate
- Festa della Zucca di Meldola
- Colazione per i genitori della Scuola Don Oreste Benzi Forlì
I numeri di chicchiamo
Una proposta che unisce qualità e impatto sociale
Chicchiamo nasce all’interno di CavaRei, realtà impegnata nell’inclusione lavorativa di persone con disabilità e fragilità.
Alcuni dei nostri prodotti — come gin, amari o sciroppi — utilizzano erbe aromatiche coltivate nei terreni di CavaRei, in un progetto che intreccia agricoltura sociale, formazione e produzione artigianale.
Scegliere Chicchiamo significa:
- offrire un servizio professionale e curato
- sostenere percorsi di inserimento lavorativo reali
- generare un impatto positivo sul territorio
Vuoi collaborare con noi?
Puoi scegliere Chicchiamo in due modi:
Vieni a trovarci in Corso Mazzini 179 a Forlì
Prenota il nostro Bar Truck per il tuo evento
Porta nel tuo evento — o nella tua pausa quotidiana — un’esperienza che unisce gusto, professionalità e inclusione.
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